奈良県奈良市都祁のコシヒカリを使用しております

古代米は奈良県内で生産され厳選されたもち米の

原種です

ヤマトポークは厳選され指定された施設で処理されたものを使用しております

証明書も店内にて掲示しております

当店の大和伝統野菜である大和まなは水耕栽培で栽培されているためアクが少なくサラダでごお食事ができます。完全無農薬・有機栽培ですのでご安心くださませ

当店で使用しているお箸は割り箸発祥の地奈良県吉野郡下市市の熊弥商店さんの

ご協力のもと最高級の吉野杉を使ったお箸(利休箸)を使用しております


厳選された契約農家さんのご協力のもと美味しいお野菜を使用しております